BBQに向けて初めて飯盒でプリンを作りました。
下に正しいレシピを載せておきます。
私たちの二の舞にならないことを祈ります…（笑）
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
飯ごうプリンのレシピ(動画とは違う正しいver.)
【材料】 卵 ６個 牛乳 １L 生クリーム 200ml グラニュー糖 大さじ7 ゼラチン 25g バニラエッセンス 25滴
【手順1】卵を割りよく混ぜる
【手順2】グラニュー糖を入れさらに混ぜる
【手順3】バニラエッセンスを加える
【手順4】そこに生クリームも入れよく混ぜる
【手順5】牛乳を鍋で沸騰する手前まで温める
【手順6】ゼラチンをお湯で溶かし、温めた牛乳に少しずつ混ぜ入れる
【手順7】60度くらいに冷めたら卵液に、鍋の牛乳を少しずつ入れ混ぜる
【手順8】飯ごうにおたまで 泡立たないようにそっと移し入れる
【手順9】粗熱をとって冷蔵庫で冷えるまで待つ 完成！
こちらのレシピを参考に、アレンジさせていただきました。 https://cookpad.com/recipe/5640889
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
コメント